Rau thơm không chỉ làm dậy hương vị mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu các loại rau ăn kèm phở.
Một tô phở trọn vị không thể thiếu đĩa rau thơm tươi xanh: húng quế, ngò gai, hành lá, rau mùi và giá đỗ.
Mỗi loại rau mang một nốt hương riêng, khi chần nhẹ trong nước dùng nóng của bát đá sẽ tỏa mùi thơm dịu, cân bằng vị ngọt béo của thịt bò.
Tại Phở Bát Đá, rau được nhập mỗi sáng từ các nhà vườn quen thuộc để đảm bảo độ tươi ngon.